分子与细胞 - 91学

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对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程〖内容〗〖辨析〗1、生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？　　生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。它的不足之处在于它忽视了蛋白质分子对脂类分子流动性的控制作用，忽视了膜的各个部分【详细解析】

流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容1、化学组成：蛋白质、磷脂和糖类。主要是磷脂分子和蛋白质分子。2、细胞膜的成分、结构与功能之间的联系：3、生物膜结构的特点：（1）镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质构成的。（2）流动性：膜【详细解析】

细胞膜的构成细胞膜的构成〖内容〗　　磷脂分子、蛋白质和糖类。主要是磷脂分子和蛋白质分子。〖关键点〗　　磷脂双分子层排列成膜的基本骨架，亲水的“头部”排在外侧，疏水的“尾部”排在内侧；　　蛋白质镶嵌、嵌入、横跨在磷脂双分【详细解析】

磷脂分子磷脂分子〖内容〗　　磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子；磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。〖关键点〗　　组成细胞膜的是磷脂双分子层。是两层磷脂分子“头”朝外，“尾”朝内相对的结构。【详细解析】

细胞膜的空间结构细胞膜的空间结构1、磷脂分子2、蛋白质（1）位置：镶嵌、嵌入、横跨。（2）作用：是细胞膜中的功能物质，参与完成细胞的生命活动。3、糖类（1）位置：与某些蛋白质构成糖被，位于细胞外表面。（2）作用：糖被有识别、保护、润滑、免疫等作用。【详细解析】

被动运输被动运输〖定义〗　　被动运输指物质顺浓度梯度进出细胞的扩散，不需要能量。　　包括自由扩散和协助扩散两种。〖类型〗1、自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞，不需要能量。如：水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯【详细解析】

主动运输主动运输〖定义〗　　主动运输：物质顺或逆浓度梯度，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。如：、、、、等离子以及葡萄糖等通过小肠上皮细胞膜。〖关键点〗1、依靠载体蛋白，【详细解析】

自由扩散、协助扩散和主动运输的比较自由扩散、协助扩散和主动运输的比较一、被动运输1、自由扩散（1）细胞膜内外物质移动方向：高浓度→低浓度（2）载体：不需要（3）能量：不消耗（4）图例：（5）模型：（6）举例：、、、甘油、乙醇、苯等2、协助扩散（1）细胞膜内外物质移动方向：高浓度→低浓【详细解析】

主动运输对细胞生活的意义主动运输对细胞生活的意义　　主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中，它保证了活细胞能够按照生命活动的需要主动选择吸收所需要的营养物质，以及排出代谢废物和对细胞有害的物质。【详细解析】

水分的代谢水分的代谢〖定义〗　　水分的代谢指植物对水分的吸收、运输、蒸腾的过程。〖实例〗　　由于绿色植物是自养型的，要维持正常的生命活动，就必须高效率地进行光合作用。为此，它必须发展大量的叶面积，充分地接受阳光，并且与周【详细解析】

判断植物必需矿质元素的标准判断植物必需矿质元素的标准1、矿质元素除了C、H、O以外，主要是由根系从土壤中吸收的元素；2、植物必须元素——植物正常生命活动不可缺少的矿质元素；3、确定植物必须元素的方法——溶液培养法：用含有全部或部分的矿质元素【详细解析】

根对矿质元素吸收的特点根对矿质元素吸收的特点〖内容〗　　根对矿质元素离子的吸收过程是一个主动运输的过程，在这个过程中需要载体并消耗能量。〖特点〗1、具有选择性：　　表现为不同植物对同一种离子吸收情况不同。同一种植物对不同离子吸【详细解析】

影响矿质元素吸收的因素影响矿质元素吸收的因素〖影响因素〗1、载体：植物吸收矿质元素的种类和数量，直接取决于该植物根细胞膜上载体的种类与数量。2、温度：在一定范围内，跟吸收矿质元素的速率随土壤温度的升高而加快。3、土壤的通气情况能直接【详细解析】

矿质元素在植物体内的存在形式矿质元素在植物体内的存在形式〖内容〗　　离子状态和易溶的、不稳定的化合物状态（叶绿素、蛋白质、核酸等）存在的矿质元素离子（如N、P、Mg）是可以被植物体重复利用的；　　以难溶解的、稳定的化合物状态（如Ca、Fe）存在的矿质【详细解析】

根对矿质元素的吸收与对水分吸收的关系根对矿质元素的吸收与对水分吸收的关系〖比较〗1、相对独立；（1）吸收的方式不同：根细胞对水分的吸收主要是通过渗透作用（即自由扩散），而根对矿质元素的吸收式通过主动运输；（2）吸收的动力不同：吸收水分的动力是蒸腾拉力和根细胞液【详细解析】

胞吞胞吞〖定义〗　　胞吞作用是指大分子物质和颗粒性物质附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子。然后，小囊从细胞膜上分离下来形成囊泡，进入细胞内部。〖关键点〗1、从细胞外到细胞内；2、部分细胞膜内陷形【详细解析】

胞吐胞吐〖定义〗　　与胞吞作用相反，有些物质在细胞膜内被一层膜所包围，形成囊泡，囊泡逐渐移到细胞膜表面，囊泡膜与细胞膜融合在一起，并且向细胞外张开，使内含物质排出细胞，这种现象叫做胞吐作用。〖关键点〗1、从细胞内到细胞【详细解析】

细胞代谢细胞代谢〖定义〗　　细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。〖主要场所〗　　细胞质基质。〖关键点〗　　细胞代谢过程离不开降低化学反应活化能的酶。【详细解析】

酶酶〖定义〗　　酶广泛存在于生物体内，是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。酶的本质是一类有机物。〖特点〗1、酶是活细胞产生的；2、酶具有生物催化作用；3、酶受到外界环境的影【详细解析】

酶的来源酶的来源　　绝大多数的酶是在活细胞的核糖体上合成的。1、游离核糖体上合成的酶被保留在细胞内起作用，如呼吸氧化酶；2、粗面型内质网上的核糖体合成的酶，经内质网运输到高尔基体形成分泌泡，外排到细胞外起催化作用，如胃蛋【详细解析】

证明酶是蛋白质的几个证据证明酶是蛋白质的几个证据（1）酶具有蛋白质的一般性质，如低温时活性极低，不耐高温。（2）酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。（3）酶是具有空间结构的生物大分子，凡使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。（4）酶是两性电解质，在不同pH【详细解析】

活化能活化能〖定义〗　　活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。〖关键点〗　　化学反应速率与其活化能的大小密切相关，活化能越低，反应速率越快，因此降低活化能会有效地促进反应的进行。【详细解析】

酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用〖内容〗　　活细胞中几乎每一个化学变化都是在酶的催化作用下进行的。酶能降低化学反应的活化能，从而使催化效率更高。〖关键点〗　　酶是生物催化剂，能加速化学反应速度，在反应的前后其质量和化学性质【详细解析】

酶催化作用的机理酶催化作用的机理〖定义〗　　一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量变到激活状态，这样的分子称为活化分子，其所需要的能量称为活化能，增加活化分子的数量就能加快反应的速度。　　酶的催化作用机理就是降【详细解析】

实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解一、实验目的：　　比较过氧化氢在不同条件下的分解。二、实验原理：　　过氧化氢在或过氧化氢酶的催化下，可以放出氧气。三、实验现象及结论：　　从实验现象上来看，1号试管无明显现象；2号【详细解析】

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