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脂肪脂肪〖定义〗 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中。〖功能〗 主要的储能物质;保温;减少器官之间的摩擦,缓冲外界压力,以保护内脏器官。〖分布〗 大量存在【详细解析】 |
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磷脂磷脂〖定义〗 磷脂是含有磷酸的脂类,属于复合脂,在动物脑、卵及大豆的种子中含量较多,是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分。〖功能〗 构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分。〖分布〗 在动物脑、卵及大豆的种【详细解析】 |
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固醇固醇 固醇分为:胆固醇、性激素、维生素D。(1)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富,是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。 功能:是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。 分布:在【详细解析】 |
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生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 生物大分子物质的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,许多单体再连接成生物大分子(多聚体)。 蛋白质由许多氨基酸连接而成,核酸由许多核苷酸连接而成,多糖由许多单糖连接而成。【详细解析】 |
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水在细胞中的含量水在细胞中的含量1、生物种类不同,含水量不同:水生生物>陆生生物。2、同一生物在生长发育的不同时期,含水量不同:幼年>中年>老年。3、在不同的组织、器官中,水的含量也不相同。【详细解析】 |