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磷脂
脂肪
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固醇
磷脂
〖定义〗
磷脂
是含有磷酸的脂类，属于复合脂，在动物脑、卵及大豆的种子中含量较多，是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分。
〖功能〗
构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分。
〖分布〗
在动物脑、卵及大豆的种子中含量较多。
脂肪
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固醇
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