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氨基酸
蛋白质
<-->
氨基酸分子结构通式
氨基酸
〖定义〗
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（
）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
〖结构〗
其
结构通式
表示如下：
或
（两种写法均正确！）
蛋白质
<-->
氨基酸分子结构通式
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）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
（两种写法均正确！）
