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限制性核酸内切酶
基因工程的三种基本工具
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磷酸二酯键
限制性核酸内切酶
〖概念〗
限制酶是在生物体（主要是微生物）内的一种酶，能将外来的DNA切断；由于这种切割作用是在DNA分子内部进行的，故名限制性内切酶。
〖特点〗
特异性：
即一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且能在特定的切点上切割DNA分子，使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的
磷酸二酯键
断开。
基因工程的三种基本工具
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磷酸二酯键
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