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氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系
蛋白质分子中氨基、羧基的数目
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蛋白质结构多样性的原因
氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系
氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位；多个氨基酸分子脱水缩合形成多肽；肽键是多肽结构中连接两个氨基酸残基之间的化学键；肽链是多肽所呈的链状结构；肽链具备一定的空间结构后即为蛋白质。
蛋白质分子中氨基、羧基的数目
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