粟和水稻的培植

粟和水稻的培植
中国是世界农业发祥地之一，早在七八千年前黄河流域和长江流域就形成了规模性的农耕经济。我国种粟，始自西北陕西一带，在古籍记载里可以找到证明。比如，《绎史》引《周书》说：“神农之时天雨粟，神农遂耕而种之”。水稻的种植要晚于粟，水稻在中国最早出现是在温暖而潮湿的南部地区，到离今四、五千年前，水稻不仅在南方种植，而且已经扩展到黄河流域了。而我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一。