从刀耕火种到铁犁牛耕

从刀耕火种到铁犁牛耕
〖背景〗
①国家统一，社会安定，政治清明。例如汉唐时期都曾出现一些太平盛世景象，如文景之治、贞观之治、开元盛世，这些都为经济的发展提供了良好的社会环境。
②统治阶级注意调整统治政策，鼓励发展生产。如汉初实行与民休息政策，元朝编制《农桑辑要》，明清大力垦荒等。
③重视水利的兴修，改革生产工具和推广先进的生产技术。
④广大劳动人民的辛勤劳动。如三国两晋南北朝和辽宋夏金元时期，北方劳动人民南迁，带去了先进的工具和先进的生产技术并与南方人民一起辛勤耕耘，促进江南经济发展等。
〖过程/经过〗
（1）原始农业的耕作形式是刀耕火种，传说中的神农氏创制这一时期重要的农具耒、耜·教民耕作。
（2）商周青铜时代：由于青铜珍贵，在农业中很少使用；此时农耕已运用排灌、沤制绿肥、除草和灭虫等技术。（3）春秋战国时期，铁农具、牛耕开始使用和推广，施肥和灌溉技术得到发展（战国时期的水利工程主要有秦国兴修的都江堰和郑国渠）。从此，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。
〖评价〗
古代农业耕作技术的改进，促使农产品亩产量逐渐提高，推动了中国农业经济的发展。然而中国传统农业长期以来以小农户个体经营为主，农业耕作技术难以实现进一步的革命性的发展。水利工程和农业灌溉工具的应用，推动了农业生产的快速发展。
（人教版、岳麓版和人民版三种教材都肯定春秋战国时期我国开始采用铁制工具和牛耕技术，都说明了汉代耦犁的出现以及牛耕的推广情况，都对唐代曲辕犁的出现及其意义作了明确的交代。）

重点知识点梳理<-->早期农业生产的出现

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